Gastronomia in Niue

Gli uga, così vengono chiamati i granchi del cocco, sono uno dei principali ingredienti della cucina locale, insieme al taro, alla patata dolce e al frutto dell’albero del pane.
Trova ampio utilizzo anche il pesce fresco, ad esempio l’ota viene generalmente marinato in latte di cocco e succo di limetta e successivamente mangiato crudo.

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Gastronomia La colonizzazione francese si rispecchia anche nella cucina locale, ampiamente ispirata a quella francese. È comunque possibile gustare piatti d’origine pacifica come il pesce fresco, il pollo o il maiale, generalmente serviti con spezie e frutta esotica. Tipici piatti sono il pollo al taro e il maiale alla noce di cocco. Attività Non sono […]

L’economia delle Samoa Americane si basa quasi esclusivamente su prodotti agricoli locali coltivati su terreni di proprietà pubblica. Altra attività proficua per il commercio è quella legata alla pesca del tonno; il tonno in scatola costituisce il 99% delle esportazioni. Importante, seppur ancora ampiamente limitato, il settore turistico. L’arcipelago è costituito da diverse isole ed […]

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