Monumenti Unesco Patrimonio dell’Umanità di Kiribati

Nelle Kiribati, secondo l’UNESCO, è presente un Patrimonio dell’Umanità
Area protetta delle Phoenix Island (PIPA)
L’area è la più grande riserva naturale al mondo ed ospita numerose specie marine e terrestri: 800 specie dki fauna marina, tra cui 200 specie di coralli, 500 pesci, 18 mammiferi marini e44 specie di volatili. All’interno degli oltre 410.000 Km2 sono presenti anche 14 montagne subascque, costituite probabilmente da vulcani estinti.

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La gastronomia  prevede l’utilizzo di carne, pesce, frutta esotica e radici vegetali. I piatti tipici sono caratterizzate dalla cottura umu, nella quale viene utilizzato un forno interrato ampiamente usato in Polinesia. Tra le bevande locali vanno segnalate il rinfrescante latte di cocco, il Royal Coffee, la birra e la kava, popolare bevanda rilassante.

In ogni regione esiste una scelta di alberghi di ottimo livello: business hotels come il Park Royal e lo Sheraton e le lodges (piccoli alberghi di lusso simili alla catena “Relais et Châteaux” in Europa) in posizioni splendide dove la natura è rimasta intatta. Spesso sono abbinati ad attività sportive come golf o pesca. Qui […]

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