La gastronomia delle Kribati ha come ingrediente principale il pesce fresco, generalmente cotto alla brace e accompagnato da patate dolci, riso e salse per lo più piccanti.
Altro prodotto locale è il taro, che viene servito con crostacei e frutti di mare.
Le bevande più diffusi sono i succhi di frutta, in particola modo quella tropicale, mentre gli alcolici vengono importanti, di conseguenza sono molto costosi.