Adelaide è la capitale dello Stato dell’Australia Meridionale, nonché una delle città più popolose di tutta l’Australia.

La città è intitolata ad Adelaide di Sassonia, moglie di Guglielmo IV e regina consorte del Regno Unito dal 1830 al 1837.

Coincidenza vuole tra l’altro che il nome Adelaide derivi da una parola di origine germanica che significa “di nobile nascita”.

Adelaide venne fondata come centro di una colonia di liberi immigranti, la maggior parte dei quali erano tedeschi, con la promessa di libertà civili e protezione dalle persecuzioni religiose.

Dopo la Seconda guerra mondiale, molti europei si trasferirono ad Adelaide per iniziare una nuova vita, formando così una variegata cultura anche per quanto riguarda la ristorazione che venne arricchita dai piatti tipici di altri paesi.

Ha un clima mediterraneo, con inverni generalmente miti e umidi ed estati calde e secche, dove a volte non piove per mesi.

La città è sede di numerosi festival, tra cui l’Adelaide Festival of Arts (Festival dell’Arte di Adelaide), l’Adelaide Film Festival e Il festival WOMADelaide, cioè il principale evento musicale di livello mondiale dell’Australia, che si tiene ogni anno nei scenografici paesaggi intorno al parco botanico di Adelaide, che dimostrano l’attenzione della città per le arti in genere.

È opportuno citare anche l’Adelaide Convetion Center, cioè un grande centro congressi situato sul fiume Torrens, la galleria d’arte del Sud Australia, con all’interno ben 35.000 opere ed infine l’Adelaide Entertainment Centre, ovvero un’arena coperta utilizzata per eventi sportivi, concerti e altre forme di intrattenimento.

Forse non molti lo sanno, ma la città è famosa anche per la celebrazione del Natale, infatti ogni anno viene realizzata la più grande parata natalizia del mondo.

Inoltre ad Adelaide ci sono diverse università e centri studio, tanto che gli hanno valso l’attributo di città per l’istruzione.

Il principale settore d’impiego di Adelaide è quello terziario, in particolare per ciò che riguarda la salute e l’assistenza sociale, avendo questo settore superato quello manifatturiero.

Quest’ultimo settore riveste comunque un ruolo importante: Adelaide ha delle vaste aree con industrie manifatturiere, belliche e di ricerca.

Le altre industrie includono la raffinazione di minerali per la produzione di acciaio e la produzione di componenti elettronici.

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