Eventi e festività nelle Norfolk Islands

Festività civili
• Capodanno 1 Gennaio
• Festa dell’Australia 26 gennaio
• Giorno dell’ANZAC 25 aprile
• Festa del Lavoro
• Ammutinamento del Bounty 8 giugno
• Festa del Ringraziamento quarto giovedì di novembre

Festività religiose
• Pasqua
• Natale 25 dicembre
• Santo Stefano 26 dicembre

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Gli uga, così vengono chiamati i granchi del cocco, sono uno dei principali ingredienti della cucina locale, insieme al taro, alla patata dolce e al frutto dell’albero del pane. Trova ampio utilizzo anche il pesce fresco, ad esempio l’ota viene generalmente marinato in latte di cocco e succo di limetta e successivamente mangiato crudo.

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